キャンペーンの応募の受付は、2009年10月26日（月）をもちまして締め切らせていただきました。たくさんのご応募ありがとうございました。 オリジナルのレシピで最も優れた作品をご応募いただいた方。 ※ドイツ・WMF 圧力鍋 『パーフェクトプラス(4.5リットル) 』、浜内千波の『たためる水切り・場所とらず』、浜内千波の『料理のプロが考えたキッチンバサミ』、浜内千波（著）『圧力鍋で自慢おかず』（主婦と生活社） からだにやさしくおいしく、個性豊かなハートケアレシピをご応募いただいた方。 ※浜内千波の『ののじナイロンペタモ』　丸型・穴明き各1本   からだにやさしくおいしいハートケアレシピをご応募いただいた方の中から抽選で50名様。 ※メジャーの色は、ピンク、ブルー、グリーンの3色です。色はご指定できませんので、予めご了承ください。 キャンペーンの応募の受付は、2009年10月26日（月）をもちまして締め切らせていただきました。たくさんのご応募ありがとうございました。 ハートケア情報委員会の委員として活躍、心臓病の予防から治療まで幅広い専門知識を持つ医師3名の選考委員のほか、レシピ監修として料理研究家の浜内千波さんを選考委員にお迎えいたしました。 この4名の選考委員が、皆様からご応募いただいたレシピの中から「おいしくてからだにやさしい」を基準に各賞を選考いたします。 料理研究家 浜内 千波さん   財団法人 心臓血管研究所 所長 相澤 忠範   東海大学医学部付属病院 教授　伊苅 裕二   埼玉県川越市 平成クリニック 理事長　高山 泰雄 ハートケア情報委員会が提案するちょっとした工夫が施された「おいしくてからだにやさしい」メニューの例です。ご応募の参考にしてみてください。 野菜たっぷり和風ハンバーグ　（1人分 244kcal） ◆野菜はいためず電子レンジで加熱して油分をカット。 ◆塩分量を自分でコントロールできるように、ソースはかけずに添えて出しましょう。 作り方 1　キャベツ・しいたけは粗みじんに切り、耐熱皿に広げ、ごま油を散らして、電子レンジ（600w）で2分加熱する。粗熱をとる。 2　ボウルに挽き肉・下味を入れて全体が均一になるまで混ぜ、1を加えてよく混ぜ2等分する。平たい楕円にまとめる。 3　フライパンにごま油を熱し、中火で表面を2分ずつ焼く。ふたをして弱火で4〜5分焼く。 4　大根はおろして水気を切り、万能ねぎを混ぜ、ミディトマト、大葉とともに、皿に盛った3に添える。お好みでソースをかけていただく。 材料 （2人分） キャベツ…2〜3枚（150g）／生しいたけ…2枚／ごま油…小さじ1／赤身合い挽き肉…150g／大根…1/6本（250g）／万能ねぎ（小口切り）…5本分／ミディトマト…2個／大葉…4枚 ＜下味＞パン粉…1/4カップ／みそ…大さじ1／胡椒…少々／ごま油…小さじ1 ＜ソース＞酢…大さじ1/2／しょうゆ…大さじ1／みりん…小さじ1/2 さばときのこのこんがりスパイス焼き　（1人分 274kcal） ◆牛乳を使うと味が染み込みやすくなり、塩分をカットできます。さらに皮もパリパリに！ ◆野菜は大きめにカット。噛み応えが満腹感をアップさせます。 ◆万能こしでこすと、パン粉の使用量が少なくなり、カロリーダウンに。 作り方 1　さばは1切れを3〜4つのそぎ切りにし、牛乳に20分浸して臭みをとる。 2　水気をふいて、下味に30分漬け込む。 3　パプリカは短冊に切り、エリンギは縦に2〜4つに切る。 4　オーブンは220℃に設定して予熱する。 5　焼き皿に、野菜を下にしき込み、汁気を軽くふいたさばを並べる。 6　万能こしで細かくしたパン粉を全体に散らし、オーブンの上段で15〜20分焼く。 材料 （2人分） さば切り身…2切れ（200g）／牛乳…大さじ4／パプリカ…1/2個／エリンギ…2本／パン粉…大さじ2 ＜下味＞塩…小さじ1/3／粗びき胡椒…小さじ1/3／カレー粉…小さじ1／にんにく（すりおろし）…1かけ分／パセリ（みじん切り）…大さじ1／オレンジマーマレード…大さじ2 いかとキムチのぱらっとチャーハン　（1人分 600kcal） ◆ご飯に卵を混ぜ込んでおくと、少ない油でパラパラに。 ◆みそを使うとコクが出て、塩分をカットできます。 作り方 1　いかは鹿の子に切り目を入れて2cm角に切り、にんにくの茎は1cm幅に切る。キムチは汁を軽く切って粗みじんに切る。 2　冷ご飯に溶き卵、しょうゆ、ごま油を加えて均一になるまでよく混ぜる。 3　フライパンに半量のごま油を中火で熱し、にんにくの茎・いかを炒めて、焼き色をつけて、皿に一度取り出す。 4　フライパンに残りのごま油をたし、2を入れ、中火で気長にご飯がパラパラになるまで炒める。 5　みそ、しょうゆを加え、キムチ・3を戻し、胡椒をふり、均一になるまで炒める。 材料 （2人分） 冷ご飯…400g／溶き卵…1個分／しょうゆ…小さじ1／ごま油…少々／紋甲いか…150g／キムチ…150g／にんにくの茎…1束（100g）／みそ…小さじ1／しょうゆ…小さじ1／ごま油…大さじ2／胡椒…少々 「キャンペーンに応募する」ボタンをクリックし、表示される画面に従い、応募フォームにご自身やご家族が作った「おいしくてからだにやさしい料理」の写真とレシピをご応募ください。 ※応募作品は未発表の作品であることを原則とします。 ※応募いただいたレシピの著作権はハートケア情報委員会に帰属します。 ※応募作品と感想は事前の連絡なく、ハートケア情報委員会のホームページや広告などで使用する場合があります。 キャンペーンの応募の受付は、2009年10月26日（月）をもちまして締め切らせていただきました。たくさんのご応募ありがとうございました。 応募要項 ●作品賞： ・ハートケアレシピ大賞　1名様 　〜料理研究家・浜内千波さんのおすすめキッチングッズ5万円（相当）※〜 　※ドイツ・WMF 圧力鍋 『パーフェクトプラス(4.5リットル) 』、浜内千波の『たためる水切り・場所とらず』、 　　浜内千波の『料理のプロが考えたキッチンバサミ』、浜内千波（著）『圧力鍋で自慢おかず』 ・ハートケアレシピ優秀賞　5名様 　〜料理研究家・浜内千波さんオリジナルのキッチングッズ3,000円分（相当）※〜 　※浜内千波の『ののじナイロンペタモ』　丸型・穴明各1本 ・ハートケアレシピ特別賞　50名様 　〜ハートケア情報委員会　オリジナルメジャー〜 　※賞品は変更となる場合があります。 ●応募期間：2009年9月1日（火）〜10月26日（月） ●ご応募に関して ※応募作品は未発表の作品であることを原則とします。 ※レシピの著作権はハートケア情報委員会に帰属します。 ※応募作品と感想は事前の連絡なく、ハートケア情報委員会のホームページや広告などで使用する場合があります。 ※ハートケア情報委員会および関連企業の方はご応募できません。 ●選考・抽選・当選発表・発送に関して ※レシピの応募に関しては、厳正な選考の上、受賞者には賞品の発送をもって発表に替えさせて頂きます。 ※なお、受賞・当選された方の住所・転居先が不明などの理由により賞品をお送りできない場合は、当選を取り消させて頂く場合がございます。 ※受賞・当選についてのお問い合わせは一切お答えできません。 ※賞品の発送は2009年11月中旬以降を予定しています。 ●賞品に関して ※当選の権利を他人に譲渡したり、賞品を換金することはできません。 ※賞品到着後の紛失・破損などについては対応しかねます。 ※商品は断りなく変更となる場合がありますので、予めご了承ください。

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